大根のべったら漬け

奥さんと一緒に、畑から抜いてきたばかりの大根のべったら漬けをしました。

砂糖、塩、焼酎と一緒に、ジップロックに入れ、冷蔵庫へ。

５日目ぐらいで食べられるそうです。

金曜日が楽しみ。